Cresson, légume-feuille d ’hiver
Que ce soit cru ou cuit, j’aime le goût particulier et prononcé du cresson de fontaine appelé aussi cresson officinal (Nasturtium officinale) ou cresson d’eau avec sa saveur légèrement piquante. D’ailleurs son nom en latin est basé sur les termes « nasum » qui signifie nez et « torquere » qui veut dire tordre, grimacer faisant ainsi allusion à […]
Mieux vivre le changement de saison avec l’infusion de ravintsara
Pour traverser les p’tits coups de mou et les coups de froid liés au changement de saison, il existe plusieurs astuces en naturopathie. Je vais vous en présenter une. » ◊ « L’automne est bien là. Le paysage change de couleur, les premières feuilles tombent, les veloutés de potimarrons reviennent à table, le plaid est […]